Feestelijke oogst in voedselbosje van CBS Oud Zandbergen

Het was feest bij CBS Oud Zandbergen in Huis ter Heide. De leerlingen vierden de eerste oogst uit hun eigen Voedselbosje, een moment dat hen dichter bij de natuur en hun eigen voedsel bracht.

Tijdens een speciale groei- en proefles, verzorgd door IVN Natuureducatie, plukten de kinderen met veel enthousiasme de eerste vruchten, planten en kruiden. Hiermee maakten ze heerlijke recepten en leerden ze meer over de voedzame mogelijkheden die planten te bieden hebben. Dit was niet alleen een leerzaam moment, maar ook een smakelijke ervaring die hen bewust maakte van gezond eten.

Het voedselbosje

Het Voedselbosje, dat de kinderen eerder dit jaar met zorg hebben aangelegd, bloeit inmiddels volop. Wat begon als een klein stukje groen op het schoolplein, is uitgegroeid tot een weelderige plek vol fruitbomen, kruiden en eetbare bloemen. Dit project is niet alleen bedoeld om kinderen iets te leren over planten en voeding, maar ook om hen letterlijk te laten proeven van wat ze zelf hebben gekweekt.

Een speelse kennismaking met smaken

Tijdens de groei- en proefles stond het oogsten en proeven van eigen teelt centraal. Onder begeleiding van een enthousiaste medewerker van IVN Natuureducatie leerden de kinderen op een speelse manier over verschillende soorten fruit, kruiden en eetbare bloemen. Een van de hoogtepunten van de dag was de blindproeverij. De kinderen kregen hierbij verschillende vruchten, noten en bloemen aangeboden, waarbij ze de uitdaging kregen om de smaken te herkennen en te benoemen zonder te zien wat ze aten. Dit zorgde voor veel plezier en verrassende reacties.

“Door kinderen op deze speelse manier kennis te laten maken met nieuwe smaken, stimuleren we hun smaakontwikkeling en creëren we een positieve houding ten opzichte van gezond en verrassend voedsel,” zegt Marc Veekamp, landelijk projectleider bij IVN Natuureducatie. Volgens Veekamp is het belangrijk om kinderen van jongs af aan te betrekken bij gezonde voeding en ze te laten zien hoe leuk het kan zijn om te experimenteren met eten.

Het 20e Voedselbosje in Utrecht

Deze feestelijke oogst markeert een bijzondere mijlpaal: het Voedselbosje van CBS Oud Zandbergen is het 20e Voedselbosje in de provincie Utrecht. In de afgelopen twee jaar zijn er op diverse schoolpleinen en bij buitenschoolse opvanglocaties (BSO’s) in Utrecht Voedselbosjes aangelegd. Deze groene initiatieven brengen kinderen niet alleen dichter bij de natuur, maar transformeren ook de vaak versteende schoolpleinen tot levendige en groene plekken. De Voedselbosjes bieden kinderen een fijne plek om te spelen, te leren en zich bewust te worden van de oorsprong van hun voedsel.

De Voedselbosjes dragen niet alleen bij aan educatie over voeding, maar hebben ook een positieve invloed op de schoolomgeving. “We zien dat kinderen meer betrokken raken bij de natuur en dat ze zich beter kunnen concentreren na een pauze op een groen schoolplein,” aldus Veekamp. Daarnaast draagt de vergroening van schoolpleinen bij aan een beter klimaat en meer biodiversiteit.

Een les die blijft hangen

De kinderen van CBS Oud Zandbergen kijken terug op een geslaagde dag vol nieuwe ervaringen. Het Voedselbosje blijft hen herinneren aan de waarde van gezonde voeding en de natuur. Door zelf hun groenten en fruit te kweken, leren ze verantwoordelijkheid te nemen voor hun omgeving en ontdekken ze hoe leuk en lekker gezond eten kan zijn.

Het succes van deze oogst en proefles toont aan dat projecten zoals het Voedselbosje niet alleen een educatief doel dienen, maar ook bijdragen aan de persoonlijke ontwikkeling van kinderen. Dit groene initiatief laat zien hoe kleine stappen een groot verschil kunnen maken, zowel voor de kinderen als voor de natuur.